Biologia delle piante è articolata in due tomi: il volume 1: Evoluzione, sviluppo e metabolismo e il tomo 2: Interazioni con l’ambiente, domesticazione. L’opera si apre con un’interessante sintesi sull’origine delle piante attuali: vengono presentate le principali teorie evolutive, la conquista della terraferma, il dominio delle angiosperme sulla vegetazione terrestre. Vengono poi prese in esame le caratteristiche principali dei genomi vegetali e fornita una panoramica aggiornata sulla biologia cellulare, sul metabolismo e sullo sviluppo delle piante. Nel secondo volume sono invece trattate le diverse risposte presentate dagli organismi vegetali ai fattori ambientali, ampiamente descritte sono le interazioni con batteri, virus e altri organismi. Ultimo tema a essere trattato è la domesticazione delle piante ai fini agricoli.